La casa

Vi aspettiamo a Missiano, pittoresca località immersa nei vigneti. La nostra pensione è situata in posizione tranquilla con una magnifica vista sui dintorni. Perché non cimentarsi in un'escursione alla scoperta dei castelli e in una passeggiata tra i frutteti ed i vigneti dell'Oltreadige? Missiano è il punto di partenza ideale. In alternativa, preparate il costume da bagno e rilassateVi sulle rive del Lago di Monticolo o di Caldaro, a pochi chilometri. La vicina città di Bolzano, con il famosissimo Museo di Ötzi, i suoi portici ed il maestoso scenario delle Dolomiti, è un invito a passeggiare e rilassarsi, mentre Merano invita a passare una giornata intera nei famosissimi "giardini di Trautmannsdorf" o nelle sue "Terme"

LA FATTORIA

L'azienda agricola Angerheim possiede 2 vigneti, uno nel vicino villaggio di Unterrain/Riva di Sotto e uno a Unterplanitzing/Pianizza di Sott/Caldaro/Kaltern. Il vigneto di Unterrain si estende su 4230 metri quadrati ed è piantato con viti Goldmuskateller. Quando le uve vengono raccolte, vengono consegnate alla cantina cooperativa St.Pauls, che vinifica il vino. Il vino è vinificato secco ed è apprezzato soprattutto dalle donne.

Il vigneto di Unterplanitzing ha una superficie di 5030 metri quadrati ed è piantato con uve Gewürztraminer. Il raccolto viene consegnato alla cooperativa di cantine St. Michael/Eppan, dove il vino viene affinato, dato che siamo membri di questa cooperativa.

Il lavoro manuale in entrambe le cantine lo facciamo noi. Abbiamo affidato il lavoro meccanico a un agricoltore locale, poiché non vale la pena di acquistare noi stessi i macchinari necessari per questa piccola struttura.

Su richiesta, saremo lieti di accompagnarvi in queste cantine e di illustrarvi in termini generali il processo di lavoro annuale nel vigneto.